Voileipäkakku-menu | 35,00 € / henkilö

Aloitus: Coctail-piirakat ja munavoi
Pääruoka: Lihavoileipäkakku, kalavoileipäkakku tai kasvisvoileipäkakku
Kahvitus:  Marjakermakakku, pullakranssi, herrasväenpikkuleivät, kahvi / haudutettu tee

Perinteinen juhlamenu 1 | 40,50 € / henkilö

Aloitus: Graavilohi, sitruunamajoneesi, marinoitua punasipulia, keitetyt perunat, cheddarjuusto-pastasalaatti marinoitu paprikamajoneesilla, broilerisalaatti marinoitu rakuunakastikeessa, vihreä salaatti, talon sinappikastike, leipä ja levite
Pääruoka: Smetana-sipulikastikkeessa mureaksi haudutettua häränlihapataa, riisiä tai perunasosetta, paahdetut juurespölkyt
Kahvitus: Kermakinuskikakku, kahvi / haudutettu tee

Perinteinen juhlamenu 2 | 45,00 € / henkilö

Aloitus: Roseepippurimarinoitu lohi, dijon-sinappikastike, marinoituja sieniä, keitetyt perunat, sitruunamarinoitu broilerisalaatti, paahtopaistia, balsamicokastike, vihreä salaatti,talon salaatinkastike, leipä ja levite
Pääruoka: Pippurinen porsaan ulkofilee, viherpippurikastike, uunilohta ruohosipuli-kermakastikkeessa, kermaperunat, hunajapaahdetut porkkanat
Kahvitus: Valkosuklaarouhekakku, kahvi / haudutettu tee tai jälkiruokapöytä (kolmea tuoretta hedelmää, suklaamousse, vadelmamelba)

Perinteinen juhlamenu 3 | 49,00 € / henkilö

Aloitus: Kylmäsavulohi, tilli-kermaviilikastike, vihreä-salaatti, talon sinappikastike, porotortillat, marinoitu tomaatti-mozzarellasalaatti, limemarinoitu broilerisalaatti, talon leipävalikoima ja levite, keitetyt perunat
Pääruoka: Härän paahtopaistia punaviinikastikkeessa, paistettua lohta, tilli-hollandaisekastike, kermaperunat, hunajapaahdetut juurekset.
Kahvitus: Mansikkakermakakku, kahvi/haudutettu tee

Gourmet-menu | 59,50 € / henkilö

Aloitus: Katkaraputerriini, muikunmätivaahto, konjakkigraavattu lohi, ruohosipuli-voikastike, hitaasti kypsytettyä broilerin sisäfileetä ja vihannessalsaa, sillikaviaari, keitetyt perunat, poron paahtopaistia, mustaherukka-punasipulihilloke, vihreä salaattivalikoima, talon salaatinkastike, talon leipävalikoima ja kirnuvoi
Pääruoka: Miedosti savustettu härän marmoriulkofilee, punaviinikastike, kermainen kanttarellikastike, pariloitua merilohta, paahdetut juurekset, mustapippurijuustoperunat, bataatti-punajuurivuoka
Kahvitus: Kaksi valinnaista kakkua, esim. vadelmakermakakku ja mangojuustokakku, kahvi / haudutettu tee tai jälkiruokapöytä (kolmea tuoretta hedelmää, suklaamousse, vadelmamelba)

VALITSE OMA MENUSI

Valitse oma menu | 48,50 € / henkilö

Alkusalaatit, valitse 2:
Sitruunamarinoitu broilerisalaatti, Kirkasöljymarinoitu rakuuna-broilerisalaatti, Mango-broilerisalaatti, Cheddarjuusto-pastasalaatti marinoitu paprikamajoneesilla, Kinkkupastasalaatti marinoitu talon omalla pippurimajoneesilla, Tomaatti-mozzarellasalaatti marinoitu basilikaöljyllä, Kana-pekoni-caesar salaatti, krutonkeja, Bocconzini-salaatti (mozzarella, kirsikkatomaatti, rucola). Keittiömestarin kasvis tapas vati (grillattua paprikaa, paahdettua herkkusientä, marinoitua kesäkurpitsaa).

Kylmät alkuruoat:
Valitse 2:
Graavilohi, sitruunamajoneesi
Roseepippurimarinoitu lohi, dijon-sinappikastike
Konjakkigraavattu lohi, ruohosipuli hollandaise
Oliivimarinoitu lohi, lime-öljykastike
Kokkipojan lämminsavulohi, sitruunamajoneesi
Sitruunamarinoitu lohi
Italialainen katkarapusalaatti
Paistettuja katkarapuja remoulade-kastikkeessa
Härän paahtopaistia, balsamicokastike
Broileritortillat tai katkaraputortillat tai porotortillat
Savusiikarieskarullat 
Savuporomoussea tai kasvismoussea ruisnapilla tai kylmäsavulohta ja smetanavaahtoa saaristolaisleivällä.

Valitse vielä 2:
Vihreä salaatti ja kirsikkatolaatteja, talon sinappiöljykastike
Sinappisilliä tai cherrysilliä
Kokkipojan sinappisilakoita
Smetana-katkaraputäytteiset kananmunanpuolikkaat
Fetajuustoa ja oliivilajitelma
Balsamicomarinoitua punasipulia
Marinoituja sieniä
Parmankinkkua ja melonia

Leivät, valitse 2:
Talon vaaleaa leipää tai juustoleipää
Kiviarinaruisleipää
Aurinkokuivattu tomaatti -leipää
Talon saaristolaisleipää
Talon focaccia
Patonkilajitelma (ranskanpatonki, juustopatonki ja valkosipulipatonki)
Leivän kanssa aina talon tuorejuustoyrttilevitettä

Pääruoat, valitse 2:  
Uunilohta ruohosipulikermakastikkeessa, paistettua lohta ja hollandaisekastike, Porsaanulkofileetä pippurikermakastikkeessa, Smetanakastikkeessa haudutettua häränlihapataa, Barbegue-porsaanfilettä BBQ-kastikkeessa. Colalla ja ketsupilla marinoidut broilerin koipinuijat, Broilerin sisäfileetä hunaja-smetanakastikkeessa, broilerin sisäfilee ja talon persiljamaustevoita, Lihapyörykät tai Välimeren lihapyörykät, Tomaatti-munakoiso-mozzarellapaistos, Sienimuhennoksella täytetyt paprikat. Talon härkäpapupihvit ja vegaanista yrttimajoneesia.

Jälkiruokakahvin ja haudutetun teen kanssa, valitse 1: 
Vadelma- tai mansikkakermakakku, Kermakinuskikakku, Valkosuklaakakku (kermavaahto ja aprikoosi-persikkatäyte), Suklaakakku ja vaniljakastike Juustokakku, Mango-juustokakku, kuningatar-valkosuklaamoussekakku, mustikka-jogurttikakku, sacherkakku, lime-jogurttikakku. Vaihtoehtoisesti kakun voi vaihtaa jälkiruokaan: Lasiin tehty annoksina creme brulee jossa pensasmustikkaa ja vadelma tai valikoima tuoreita hedelmälohkoja, suklaamoussea ja mansikkamelbaa.

Peuranpaistia ja hillottua punasipulia
Katkaraputerriiniä, muikunmäti-smetanakastike